Coleção 01
Brasilidades
Uma leitura afetiva do Brasil à mesa. Sabores regionais releídos com técnica contemporânea.
Quando tudo encaixa,
o evento flui.
Você não recebe. A gente recebe por você, com a assinatura da Chef Elaine Maeda.
18 anos em São Paulo
- 18 anos em SP
- 800+ eventos entregues
- 15k convidados por ano
- 2 mulheres à frente
Começa aqui
O que você está prestes a celebrar?
Três caminhos. Cada um pensado pra uma ocasião, e pra uma pessoa que recebe diferente.
01
Pra quem celebra
algo único.
Casamentos, bodas, aniversários e formaturas com cardápios autorais e ilhas temáticas que viram lembrança.
Explorar →
02
Pra quem decide
pela empresa.
Coffee breaks, convenções, lançamentos e jantares institucionais com logística e protocolo que não falha.
Explorar →
03
Pra quem recebe
em casa.
Pratos prontos, ilhas e caixas com a cozinha da Maeda pra retirada ou entrega. Sem trabalho, com a casa cheia.
Explorar →
Coleções de cardápio
Quatro leituras,
uma mesma assinatura.
Cada coleção dialoga com a ocasião, a estação e o território. Todas com a mesma exigência de mesa.
Coleção 02
Origens
Herança oriental. Japão e Ásia traduzidos em pratos autorais da chef.
Coleção 03
Kits Corporativos
Coffee, coquetel e brunch em formato prático. Com o mesmo cuidado dos grandes eventos.
Coleção 04
Sazonais
Natal, Páscoa, edições de estação. Menus especiais do calendário e ocasiões marcantes.
Bastidor
A cozinha em movimento.
Alguns segundos do que acontece antes de chegar à sua mesa.
Ocasiões
Cada evento tem seu compasso.
Toque pra abrir e ver como a Maeda cuida de cada momento.
Menu autoral que respeita o casal, equipe silenciosa, timing preciso. Do brinde ao bem-casado.
De jantares íntimos a festas grandes. Cardápio que vira lembrança e serviço que respeita o ritmo dos convidados.
Coquetel, jantar sentado ou finger food. Cardápio pensado pra celebrar sem tirar o foco de quem chegou lá.
Menu que atravessa décadas e reúne gerações à mesma mesa. Detalhes que a família reconhece.
Batizado, casamento civil, cerimônia comemorativa. Discrição, elegância e sabor no ponto certo.
Confiam na Maeda
Já cuidamos da mesa de:
Quem já sentou à mesa
O que fica depois da mesa.
-
"A Maeda desenhou nosso evento antes da gente conseguir explicar o que queria. Ela ouve, entende e devolve pronto."
Aché Laboratórios Evento de lançamento · SP -
"Casamento sem stress. Menu autoral, equipe silenciosa, timing preciso. Do brinde ao bem-casado, tudo fluiu."
Casamento M. & R. Chácara Santo Antônio · 2025 -
"Coffee break com sabor de casa em ambiente corporativo. Nunca vi tanto elogio dos convidados a um catering."
Cimed Convenção anual · SP
Perguntas frequentes
Tudo que perguntam antes de fechar.
Qual mínimo de convidados vocês atendem?
Atendemos a partir de 20 pessoas. Não há máximo: já operamos convenções corporativas de 800 pessoas.
Preciso ter espaço próprio ou vocês recomendam?
Trabalhamos a domicílio, no seu espaço ou no do cliente (empresa, casa, salão alugado). Se precisar, indicamos parceiros de espaço com quem já operamos.
Quanto tempo de antecedência preciso agendar?
Idealmente 30 a 60 dias pra eventos sociais e corporativos médios. Rotisserie sazonal (Natal, Páscoa): 15 dias.
Qual investimento médio por pessoa?
Varia por formato (coffee break, jantar sentado, casamento) e por coleção escolhida. Manda mensagem com data e nº de convidados: em até 4 horas devolvemos uma proposta com faixas.
Atendem fora de São Paulo?
Base em Chácara Santo Antônio. Atendemos SP capital, Alphaville, ABC, Litoral. Fora disso, cobramos logística e avaliamos caso a caso.
Como funciona a rotisserie? Só retirada ou tem entrega?
Retirada no ateliê (Chácara Santo Antônio) ou entrega em SP capital. Pedidos com 48h de antecedência. Kits sazonais (Natal) até 2 semanas antes.
15 minutos é tudo que
precisa pra começar.
Conta a data, o número de convidados e o clima que imagina. A gente desenha o resto.
Ou contato@maedagastronomia.com.br